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Botana saludable de camote para que no extrañes tus alimentos preferidos

Hay botanas que son saludables y que aportan diferentes beneficios. Prepara tus propias formas de acompañar una película y deja atrás lo convencional. 

12 de Noviembre de 2021 - 11:22 hs

Botana saludable de camote para disfrutar tu fin de semana (Unsplash)

Cuando estamos buscando comer de mejor forma, nos dicen que tenemos que eliminar por completo aquellas cosas que posiblemente nos gustaban mucho como panecillos dulces o Sabritas, sin embargo, hay formas de disfrutar de una buena película acompañado de una botana saludable que puedes hacer tu misma y que será mejor para tu salud. Conoce la receta de botana saludable de camote para que no extrañes tus alimentos preferidos. 

Esta receta no requiere de poner nada en el horno por lo que cualquiera puede realizarla con el uso de un sartén normal. A veces comer lo que nos gusta nos ayuda a motivarnos y seguir adelante. Es muy difícil dejar de comer ciertos tipos de alimentos porque nuestro cuerpo se acostumbra a ellos y los pide siendo este tipo de alternativas la mejor opción. 

Los beneficios del camote 

El camote es una fuente de vitamina C y E que tiene betacarotenos que mejoran la asimilación de otras vitaminas como la A. Esta papa dulce es excelente cuando quieres sentir que te estas comiendo unas papas fritas, pero con un sabor dulcecito y salado a la vez. Es mejor prepararlo tú mismo para evitar excesos de sal.  

Evita el envejecimiento, equilibra la salud intestinal de quien la consume, ayuda a prevenir enfermedades como la diabetes, promueve la ganancia de masa muscular y previene enfermedades del corazón. El camote es una buena opción para degustar una alternativa de las papas fritas que consumimos con recurrencia. 

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Ya sea viendo una película o una tarde de disfrute con tus amigos, preparar estas maravillosas botanas de camote harán que tu barra tenga un alimento crujiente que te aporta un sabor diferente a lo que estas acostumbrado y alimentarte así de una manera más saludable que como lo hacías anteriormente.  

Botana de camote 

Botana saludable de camote para disfrutar tu fin de semana. Foto unsplash.
  • Camote 
  • Aceite 
  • Sal 
  • Agua 

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Para prepararlo 

Primeramente, vamos a cortar el camote en rodajas sin cascara para mejor sabor, intenta hacerlo lo más delgado que puedas para que queden como las papitas convencionales. Después calienta agua en una olla y sumerge durante 3 minutos las rodajas de camote para dejarlas escurriendo bien hasta que se sequen.  

Espolvorea con sal y pon a calentar una sartén con aceite para freírlas. Puedes ir metiendo de a varias dependiendo de cuanto aceite uses para hacerlas y una vez que veas que están bien doraditas las sacas y las pones en un papel absorbente para que no les quede mucho aceite y no tengan ese gusto desagradable.  

Si quieres una versión menos calórica, utiliza un atomizador de aceite y colócalas en la freidora de aire a temperatura máxima por 8 minutos o hasta que queden crujientes. Para ello tienes que separarlas bien y moverlas después de los 5 minutos para evitar que solo se hagan de un lado. Es una forma saludable de innovar.  

¿Te animas a prepararlas?

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