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Café con infusión de lavanda, una deliciosa y aromática bebida que vale la pena probar

El café y la lavanda son dos deliciosos ingredientes que se combinan de una forma muy única en esta bebida. Conoce cómo puedes prepararla tú mismo en casa. 

03 de Octubre de 2021 - 15:11 hs

Café con infusión de lavanda, una deliciosa y aromática bebida que vale la pena probar (Pixabay)

Pese a que la infusión del café y la lavanda tienen efectos completamente opuestos en el cuerpo, su combinación es algo simplemente excepcional que vale la pena añadir a tu lista de cosas por probar. El contraste entre la lavanda y el aroma del café hace que una combinación improbable se vuelva magnifica. Aquí la receta para preparar café con infusión de lavanda, una deliciosa y aromática bebida que vale la pena probar. 

La ventaja que tiene  esta receta, es que la puedes adaptar a cualquier variedad de café que se te ocurra, pues es tan sencilla y clásica como preparar un café regular. La diferencia se encuentra en el exquisito toque añadido que le da la lavanda y que la vuelve fenomenal. Ya sea que prefieras latte, capuchino, americano o cualquier otro café, a todos les puedes dar un toque de lavanda. 

Café con lavanda 

El café con lavanda le da un toque muy especial a tu día, pues además de ser una rica bebida también huele delicioso y se puede tomar de muchas maneras. Frío, con algo de leche, crema, espuma o nata queda delicioso, pues el toque delicado que le da la flor además le da un dulzor muy característico. La mejor parte es que puedes tomar la decisión de añadir o añadir azúcar adicional. 

Si bien esta es una manera en la que puedes aromatizar tu café con la flor de lavanda, no es la única forma en la que puedes hacerlo. Otra forma en la que puedes hacer para perfumar tu mezcla es moler las flores directamente con los granos del café para que se integren y utilizar la mezcla para preparar tu café. Añadir gotas de esencia de lavanda también es otra opción. 

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar regular
  • 1 ⅔ de taza de agua 
  • ½ cucharada de flores de lavanda 
  • 1 medida de café molido 

Modo de preparación

Café con infusión de lavanda, una bebida que vale la pena (Pixabay)

El primer paso para preparar esta bebida es crear un simple sirope de lavanda, es decir, un endulzante con el aroma de la lavanda. Para esto debes colocar el azúcar a baño maría y añadir ⅔ de taza de agua hasta que se disuelva, añade la media cucharada de flores de lavanda y mezcla constantemente hasta que se integre por completo. 

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Sabrás que la mezcla esté lista cuando veas que ha reducido un poco el agua y cambia de color ligeramente a un tenue lila. Retira del fuego y permite que repose por un momento. Por otro lado toma tu medida de café y al taza de agua para preparar un café negro común. Puedes hacerlo tan concentrado o ligero como gustes. El siguiente y último paso es endulzar este café con el jarabe de lavanda que hemos creado. 

El sirope de lavanda le da un sabor muy especial al café de todos los días, pero también es perfecto para preparar otros tipos de café como el capuchino, latte, frappé, en la rocas, etc. Es un increíble ingrediente también para añadir en tés herbales como menta y yerbabuena, pues combinan de una forma muy agradable. Deliciosa y sencilla bebida

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Y tú, ¿Has probado café con lavanda?

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