Cómo preparar una deliciosa crema de agave de galleta de nuez

Para aquellos fanáticos del agave existe una forma de poder disfrutar de las bebidas preparadas con esta planta y no solo con sus grandes variedades. Podemos aprovechar, por ejemplo, el mezcal para disfrutar de algunas variaciones. Por eso te decimos cómo preparar una deliciosa crema de agave de galleta de nuez. 

Pero ¿qué es la crema de mezcal? te has de estar preguntando. Se trata de una bebida muy famosa a nivel nacional, un destilado de agave pero dulce que puede saber a diferentes frutas, hierbas, especias, etc. Puede ser llamada como crema de maguey, crema de mezcal o crema de agave, un preparado de mezcal con leche. 

Así como los licores que están hechos con crema, el derivado del mezcal en específico, añade a sus ingredientes la crema de leche, siendo este el protagonista del preparado. Es el que le brinda el color blanco que le caracteriza, lo vuelve espeso y le da un sabor agradable y dulce haciendo que se diferencie de muchas otras bebidas.

A tomar en cuenta

Te daremos una exquisita receta para hacer tu propia crema de agave, pero debes tener algunas cosas en cuenta como lo es su caducidad. La crema de agave puede durar entre 4 a 8 meses en refrigeración ya que al ser un producto lácteo puede descomponerse en poco tiempo. Sin más que contar, te dejamos la siguiente receta de crema de mezcal para deleitar tu paladar

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Existen conservadores que podrían ayudarte a prolongar la vida de tu bebida así com algunas otras bebidas preparadas que ya vienen listas con sus propios conservadores. Sin más que contar, te dejamos la siguiente receta de crema de mezcal para deleitar tu paladar

Ingredientes

• 1 paquete de galletas de nuez
• 300 ml leche deslactosada y para rellenar
• 1/2 lata leche condensada
• 250 ml mezcal Vol. Alc: 40°

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Preparación

Lo primero que debes hacer es conectar la licuadora para servir las galletas de nuez de tu preferencia, en trozos para que no se lleguen a atascar en el vaso de la licuadora. Lo siguiente es agregar las galletas en trozos o a la mitad junto con la leche condensada y deslactosada en el licuadora.

Enciende y mezcla bien hasta que quede sin grumos. Agrega el mezcal en hilo pausado, 3 tiempos mientras la licuadora sigue encendida. Para finalizar, con ayuda de un embudo vacía la botella previamente esterilizada y espera a que baje la espuma. Prueba para corroborar el sabor y de ser necesario agrega más mezcal. Rellena con mezcla y sella la botella y recuerda batir antes de servir.