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Consejo para hacer que las fresas se conserven frescas por más tiempo en el refrigerador

Las fresas son una de esas frutas que más adoramos tener en casa, pero que ciertamente duran muy poco tiempo. Aquí te contamos cómo extender la vida de tus fresas.

10 de Septiembre de 2021 - 15:54 hs

Consejo para hacer que las fresas se conserven frescas por más tiempo en el refrigerador (Pixabay)

Si hay algo que podemos criticar a tan deliciosa fruta como las fresas, eso sin duda tiene que ser lo rápido que comienzan a descomponerse, aún cuando se encuentran dentro del refrigerador. Afortunadamente hoy compartimos contigo un valioso consejo para hacer que las fresas se conserven frescas por más tiempo en el refrigerador. Guardarlas de esta forma las hace durar mejor conservadas el doble de tiempo. 

El peor enemigo de tus fresas es la humedad del ambiente, pues es gracias a esto que comienzan a descomponerse y crear bacterias, lo que finalmente nos hace llevarlas al centro de la basura. Lo bueno de todo esto es que podemos prevenir la humedad para que duren mejor conservadas por un mayor tiempo. Al fin podrás guardar tus fresas tranquilamente. 

Mayor vida a las fresas 

La forma más confiable y segura de darle un mayor tiempo de vida a las fresas que compras en el supermercado, se encuentra en la forma en la que guardas tus fresas. La humedad que se crea cuando están demasiado juntas promueve la acumulación de bacterias que comienza a descomponer la fruta, por ello es que separarlas lo más posible es lo mejor. 

Otra buena forma de hacer que las fresas guarden menos humedad, es colocarlas en un recipiente plástico con papel de cocina en el fondo. El papel resta humedad a las fresas y hace que se conserven más frescas por un mayor tiempo. Otra forma de hacer esto mismo es aguardándolas en una bolsa de papel con algunos agujeros, así el aire circula sin quedarse atrapado y no guarda la humedad.

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Combinar las dos reglas anteriores te garantiza que tus fresas duren frescas por más tiempo, pues en la medida en la que la humedad del ambiente se reste, las bacterias son menos y por ende la fruta dura fresca mucho más tiempo. Si las guardas en un recipiente común, procura que tenga dos salidas de aire para que el viento circule entre ellas y reste la humedad sobrante. 

Todo lo que debes evitar 

Consejo para hacer que las fresas duren más tiempo (Pixabay)

Como bien mencionamos, la causa común de que las frutas se pudran se debe a la humedad. Si bien es cierto que no podemos evitar que la fruta se descomponga en algún momento, sí podemos hacer que conserve su frescura por más tiempo. Es por eso que evitar la humedad es muy importante, aunque no solo eso, también debes evitar mezclarlas con otros alimentos. 

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Las fresas son una de esas frutas celosas que resienten la compañía de otros alimentos, por esto es que debes evitar colocarlas donde se encuentran otros alimentos. Lo mejor para que se conserven mejor es que las coloques en un recipiente aislado y con una buena circulación de aire. También evita que la temperatura de tu refrigerador esté demasiado alta, pues corres el riesgo de cristalizarlas sin querer. 

Si lo que deseas es conservar tus fresas frescas, lo que más debes evitar es congelarlas. Al congelarse el agua de la fruta se cristaliza, lo que deja a las fresas sin esa textura que las caracteriza y en su lugar las convierte en una masa aguada. No congeles las fresas si lo que deseas es conservarlas frescas por más tiempo. En caso de que solo desees usarlas para recetas, entonces no tiene mayor relevancia. 

 
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